
Acciughe
L’acciuga (Engraulis encrasicholus), o alice, è un pesce di tipo pelagico, vive in banchi molto numerosi e nuota trasportata dalle correnti. Nei mesi autunnali e invernali le acciughe vivono nelle profondità del mare intorno a 200 m, mentre nei periodi primaverili ed estivi si avvicinano molto alle coste. In questo periodo i pescatori pescavano le acciughe attraendo i pesci a galla per poi imprigionarli nelle reti.