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Il formaggio del meditatore

Immaginate di trovarvi in una serata con una buona compagnia di amici e una bottiglia di un rum d’eccellenza, su un dondolo in giardino sotto le stelle o su una comoda poltrona di fronte il camino del salotto. Riuscite a immaginarlo? E riuscite a sentire lo scoppiettio caldo del camino,  il fresco fruire della brezza? [...]

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Cheese 2013

Sta per iniziare il Cheese 2013, evviva il Cheese! Dal 20 al 23 settembre il centro storico di Bra (CN) si trasformerà in una grande e affascinate esposizione di formaggi o, se preferite una definizione in prosa, nel più importante appuntamento riservato al formaggio che ci sia in Italia. Ma il Cheese è anche un’occasione [...]

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L’angolo del buongustaio

Per coloro che non si accontentano mai di assaggiare nuovi sapori e nuovi abbinamenti dal variegato mondo del formaggio, vi proponiamo delle vere e proprie delizie provenienti dai cugini francesi. Piccoli formaggi caprini che potrete gustare nei vostri aperitivi oppure come dolcetti di fine pasto.